Skip to content

Печень

Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени

Наступает холодное время года и порой хочется вкусной и сытной пищи. Приготовленное в мультиварке печёночное куриное суфле не только утолит голод, разнообразит стол, но и принесёт пользу организму.

Тушенная куриная печень со сливками

Тушенная куриная печень со сливками

Вкусовые качества блюда напрямую зависят от правильности выбора печени. Куриная печень должна быть однородного коричнево – красного цвета без посторонних вкраплений, с гладкой блестящей поверхностью и ровными краями. Замораживать куриную печень можно не более одного раза. Куриная печень отличается более нежной текстурой от печени говяжьей или свиной, однако состав печени любого животного, практически, одинаковый.

Тушеная говяжья печень

Тушеная говяжья печень

Печень получится мягкой с приятным оттенком и запахом, очень вкусная. Можно подавать как отдельное самостоятельное блюдо, так и с гарниром в виде картофеля или каши. Приготовить полезное и вкусное блюдо тушенную говяжью печень в мультиварке не составит большого труда. Общеизвестна польза печени при железодефицитных анемиях- гемовое железо, содержащееся в субпродукте легко и полностью усваивается организмом, что стимулирует синтез гемоглобина, улучшает его способность переносить молекулы кислорода к клеткам крови.

Тушеная свиная печень

Тушеная свиная печень

Приготовить свиную печень в мультиварке не составит большого труда. Главное правильно выбрать и подготовить субпродукты, а остальное сделает мультиварка. Свиная печень содержит большое количество воды (около 75%), поэтому её стоит готовить непосредственно после покупки, не замораживать или же хранить в нулевом отсеке холодильника не больше одних суток. Не стоит употреблять в больших количествах печень лицам, страдающим повышением холестерина в крови и пожилым людям.

Говяжья печень с соусом

Печень – очень полезный продукт, а правильно приготовленная печень – еще и очень вкусный продукт и вкусное блюдо. Будем готовить печень с интересным соусом в мультиварке.

Куриная печень в сметане

Куриная печень в сметане

Куриная печень сама по себе очень нежный продукт. При неправильном приготовлении она становится сухой и твердой. Сегодня я хочу рассказать вам рецепт приготовления куриной печенки в мультиварке Panasonic. Если строго следовать инструкции блюдо получится вкусным, нежным и сочным.