Skip to content

Домашний белый хлеб в мультиварке

Домашний белый хлеб

Что может быть вкуснее домашнего хлеба? С хрустящей корочкой, приготовленного собственными руками из качественных продуктов? Приготовить такой хлебушек при наличии мультиварки не составит никакого труда, главное – подобрать качественные дрожжи.

Дальше же, зависит только от ваших желаний и фантазии – будет это обычный белый хлеб или, возможно, хлеб-кекс с цукатами или изюмом.

Рецепт

  • 500 мл воды или молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 800 г муки
  • 1 ст.л. быстрорастворимых дрожжей или же 25 г свежих
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. масла (растительного)

Как готовить

  • В 13 чашки теплой воды разводим обычные дрожжи, добавляем сахар и соль. Отставляем в теплое место и ждем, когда поднимется пенка.
  • Берем мыску с высокими краями или кастрюлю. Выливаем туда набухшие дрожжи, растительное масло и частями добавляем муку. У вас должно получиться некрутое тесто.
  • Накрываем мыску полотенцем и отставляем в теплое место примерно на час.
  • Проверяем тесто, когда оно увеличится в 2-3 раза, добавляем еще муку и вымешиваем.
  • Смазываем чашу мультиварки растительным или сливочным маслом, формируем из теста шарик и укладываем в чашу.
  • Выставляем на мультиварке режим «Подогрев» и оставляем наш хлеб подниматься еще минут 15.
  • Выключаем мультиварку и оставляем, не открывая крышки, на 40 минут, после чего выставляем режим «Выпечка» и выпекаем наш домашний хлеб на протяжении 60 минут.
  • При помощи полотенца переворачиваем хлеб поджаренной стороной вверх и снова оставляем на режиме «Выпечка» еще на 60 минут.
  • После сигнала достать хлеб и дать остыть.

Похожие рецепты:

  1. Пицца
  2. Хлеб
  3. Курник
  4. Эклеры
  5. Яблочная шарлотка
  6. Кофейный торт-пирог
  7. Открытый пирог с кабачком и морковью