Белый пшеничный хлеб

Хотите испечь вкусный белый пшеничный хлеб? Для этого не обязательно иметь дома хлебопечку. С этим прекрасно может справиться и мультиварка. Вам не придется волноваться, что он осядет или пригорит. Время выпечки и режим расстойки хлеба нужно подбирать индивидуально с учетом вашей модели мультиварки. Идеально, если в ней будет программа «Мультиповар» с возможностью самостоятельно задать время и температуру приготовления.

Хлеб в мультиварке получается высокий, пышный, хорошо пропеченный. Можно резать на кусочки и подавать к столу!

Рецепт

  • 1 стакан молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 3 стакана пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла

Как готовить

  • Налить в чашу молоко и установить режим «Мультиповар» (температура 40 градусов, время 10 минут).
  • Спустя 10 минут добавить к молоку дрожжи, закрыть крышку и дать немного постоять. Дрожжи должны слегка вспениться.
  • Добавить в чашу сахар, соль, муку и растительное масло. Замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
  • Чашу накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на час. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
  • Обмять тесто руками.
  • Смазать чашу мультиварки растительным маслом и включить режим «Подогрев» на 10 минут. Потом открыть крышку и дождаться, пока чаша не станет чуть теплой.
  • Выложить тесто, закрыть крышку и дать постоять минут 20-30.
  • После этого включить «Выпечку» на 45 минут.
  • По истечении этого времени хлеб аккуратно перевернуть и снова на «Выпечку» на 30 минут.

Больше рецептов в категории Выпечка ->