Настоящая шарлотка

Шарлотка (фр. Charlotte) — десерт-пирог, традиционный для центрально-европейской кухни, происходит из французской кухни или, по другим источникам, — из Англии. Бисквитный пирог с яблоками, традиционно называемый на постсоветском пространстве «шарлоткой», шарлоткой, как вы уже догадались, не является.

Рецепт

  • 2 яйца
  • 1 мультистакан сахара
  • мякиш белого хлеба
  • 1-2 твёрдых яблока
  • корица
  • 20 грамм маргарина

Как готовить

  • Смазать кастрюльку мультиварки маргарином, положить на дно нарезанный небольшими кусочками хлеб.
  • Нарезать яблоки дольками и посыпать их корицей, выложить в кастрюльку.
  • Взбить яйца с сахаром до образования пены, залить полученной смесью хлеб и яблоками.
  • Выпекать режиме «Выпечка» 85 минут (65+20).
  • вместо яблок в шарлотку можно использовать другие фрукты.

Больше рецептов в категории Шарлотки ->