Skip to content

Тефтели в соусе в мультиварке

Тефтели в соусе

Большинству людей с детства знакомы небольшие круглые котлетки под названием тефтели. Тефтели отличаются тем, что в них добавляют овощи и крупы и подают с соусом. Это мясное блюдо, несмотря на всю свою питательность, отличается невысокой калорийностью.

Тефтели в соусе в мультиварке особенно полезны маленьких гурманов, так как мясо при этом способе приготовления сохраняет все питательные свойства.

Это сытное и полезное блюдо придется по вкусу всем членам семьи. Нежные, сочные и очень вкусные тефтели из мультиварки подойдут не только для буднего семейного обеда, но и для приема гостей.

Рецепт

  • 500 г свино-говяжьего фарша
  • 0,5 мультистакана круглого риса
  • 2 луковицы средних размеров
  • 1 морковь
  • 1 куриное яйцо
  • 100 г муки
  • 100 г томатной пасты или кетчупа
  • 150 г жирной сметаны
  • 2 мультистакана мясного бульона или воды
  • подсолнечное масло
  • специи, соль

Как готовить

  • Рис промывают до прозрачной воды и смешивают в глубокой миске с фаршем, мелко нарезанным репчатым луком и яйцом. Массу необходимо тщательно вымесить руками, поперчить и посолить по вкусу.
  • Одну луковицу мелко порезать, морковку потереть на крупной терке, выложить в чашу мультиварки и обжаривать при помешивании в течение 10 минут на подсолнечном масле на режиме «Выпечка».
  • Из подготовленного фарша нужно формируют небольшие шарики и выкладывают их в чашу мультиварки на обжаренный лук и морковь. Чтобы приготовить соус, в миске смешивают сметану, кетчуп и муку, доливают бульон или воду и все тщательно вымешивают. Соус выливают на тефтели и устанавливают режим «Тушение» на 60 минут.
  • Тефтели подают горячими, полив получившимся соусом. В качестве гарнира к ним лучше всего подойдет картофельное пюре. Также можно подать свежие овощи и зелень.

Похожие рецепты:

  1. Tефтельки под соусом
  2. Тушеный кролик в сметане
  3. Тушеные свиные ребра
  4. Тефтели с подливкой
  5. Ёжики
  6. Кролик тушенный в сметане
  7. Гуляш из свинины