Skip to content

Рецепт свекольника или холодника

Рецепт свекольника или холодника

Свекольник (или холодник) имеет литовские корни, поэтому ещё одно название этого блюда — «Холодный литовский борщ» В его состав обязательно входит свекла, а заправка может быть абсолютно любая: минеральная вода, кефир, простокваша, сыворотка, айран, или свекольный отвар Это блюдо по составу схоже с окрошкой – в него обязательно входят пряности и зелень (укроп, сельдерей, петрушка, зеленый лук, мята, чабрец, черемша, майоран), яйца (сваренные вкрутую), мясо (птица, рыба, ветчина, копчёности), и конечно — овощи (огурец, картошка, иногда – морковка, капуста, или сладкий перец, а также репка или редька) Существуют разновидности холодного борща даже с каштанами, артишоками, или топинамбуром!

Ржаной хлеб

Ржаной хлеб

Хлеб ржаной - рецепт приготовления горячего домашнего черного хлеба с помощью мультиварки в режиме «Выпечка».

Рисовая молочная каша

Рисовая молочная каша

Молочные каши лично у меня ассоциируются с детством - временем, когда предприимчивые повара в детсадах или яслях на обед или полдник нас кормили, скажем, гречневой или рисовой кашами с молоком. Тогда это странным не казалось, а вот теперь - другое дело. Меню полдника можно было легко предугадать, если на завтрак была гречка или тот же рис, но на этот раз уже в сопровождении сосиски или кабачковой икры.

Рулетики с картошкой

Рулетики с картошкой

Мини рулеты с картофельной начинкой придутся по вкусу тем, кто постится, и тем, кто увлекается вегетарианством. Данный рецепт — это своеобразная вариация индийского блюда Алу патры. Нежные, ароматные рулетики с хрустящей корочкой и пикантной начинкой, станут украшением стола и прекрасной закуской.

Рулька свиная

Рулька свиная

Каким бы блюдом удивить своих домочадцев на этот раз? Как часто мы задаёмся этим вопросом. Сегодняшним ответом на него, станет свиная рулька приготовленная в мультиварке.

Рыбный суп

Рыбный суп

Сегодня мы предлагаем вам немного отступить от классических мясных супов и порадовать своих домашних чем-нибудь рыбным. На «первое» в сегодняшнем меню рыбный супчик! Мой муж - рыбак и рыба в доме - это уже почти незыблемое правило. Так что скорее это мясными супами я удивляю своих домашних, чем рыбными. Муж любит уху и все подобное, особенно если варить на открытом огне где-нибудь на брегу реки.