Skip to content

Рыба

Морской язык с картофелем

Морской язык с картофелем

Часто бывает так, что нужно быстро приготовить сытное и полезное блюдо. А если у вас на кухне есть мультиварка, то сделать это совсем не сложно. Хочу предложить вам рецепт приготовления картофеля, запеченного с морским языком.

Семга на пару по-царски

Семга на пару по-царски

Семга по праву называется «царской» рыбой, ведь в ней содержится столько важных аминокислот и витаминов, необходимых человеку в ежедневном рационе. Эта рыба полезна для желудочно-кишечного тракта, сердечно сосудистой системы, а также улучшает иммунитет. Приготовленная на пару семга, сохраняет все свои полезные свойства и вкусовые качества. Для приготовления на пару можно использовать любую рыбу красных сортов – форель, лосось, кета.

Стейк из семги

Стейк из семги

Если приготовить стейк из семги в мультиварке, то это блюдо станет отличной заменой различным полуфабрикатам. Стейк из семги принесет множество полезностей, а времени на его приготовление вы затратите мало, благодаря мультиварке. В семге содержатся разные необходимые витамины, такие как кальций, фосфор, магний, калий, фтор, натрий, цинк, йод. Рыбка получится очень мягкая и сочная!

Палтус тушенный в вине

Палтус тушенный в вине

Мясо камбалообразных видов рыб, к коим относится палтус, обладает изысканными вкусовыми качествами и набором полезных веществ для человеческого организма.

Треска с помидорами и оливками

Треска с помидорами и оливками

Треску следует брать свежеразмороженную с плотными волокнами мяса, без пятен и посторонних вкраплений. Треска относится к тощим морским рыбам, что говорит о низком содержании в ее мясе жиров и абсолютным отсутствием углеводов. Белок мяса трески очень легко усваивается организмом. практически 100% полностью всасывается в пищеварительном тракте, именно поэтому треска считается самой легкоусвояемой среди морских рыб.

Тушеная скумбрия в сметане

Тушеная скумбрия в сметане

Морская рыба из семейства окунеобразных скумбрия покорила не один миллиард людей своим нежным вкусом. Полезно знать, что помимо превосходных гастрономических качеств, скумбрия обладает лечебным эффектом. Содержащиеся в мясе этой рыбы белки считаются легкоусвояемыми и усваиваются в 20 раз быстрее, чем белки говядины. Мясо скумбрии содержит большое количество жира, поэтому ее нельзя назвать диетическим блюдом, но рекомендованное диетологами употребление 300 граммов скумбрии не способно отразится на фигуре, зато насытит организм белками, аминокислотами, микроэлементами и витаминами.

Горбуша на пару

Горбуша на пару

Самая маленькая рыба из семейства лососевых горбуша (или розовый лосось) может похвастаться высоким содержанием белка в своём мясе, что делает блюда из неё невероятно сытными и необычайно низкой калорийностью. Отдельно следует остановится на содержащихся в горбуше полиненасыщенных жирных кислотах, а именно на Омега-3 жирных кислотах. Эти витамины молодости, как называют их ученые, способны, воздействуя на активность клеточных мембран, затормаживать процессы старения в человеческом организме.