Жульен
Жульен

Жульен с грибами

    

Январь 19, 2015

0.0 0

Жульен считается популярным блюдом во Франции. Удачное сочетание сочных и ароматных грибов и сыра не только дарит удовольствие, но и заряжает нас энергией. Жульен с грибами в мультиварке богат белками, витаминами и минеральными веществами.

Благодаря высокому содержанию кальция жульен полезен беременным и кормящим женщинам. А шампиньоны — самые безобидные грибы, которые не могут навредить малышу. Женщинам в положении, кормящим матерям, а также спортсменам это блюдо дает протеин, необходимый для строительства новых тканей.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 1 час
  • 10 mins

    1 час

    1 час 10 mins

  • Порции: 4 порции

Ингредиенты

500 грамм шампиньонов

200 грамм сыра твердых сортов

100 грамм репчатого лука

2 столвая ложка сливочного масла

1мультистакан сметаны

0,5 мультистакана муки

соль по вкусу

Пошаговые инструкции

Шампиньоны помыть, тонко нарезать;

Сливочное масло растопить на дне мультиварки, всыпать грибы и в режиме «Выпечка» оставить их на 50 минут (все остальные ингредиенты будут добавлены во время запекания грибов);

Лук почистить, порезать кубиками, добавить в грибы и посолить;

Через 20 минут всыпать муку, перемешать;

Через 5 минут добавить сметану и перемешать;

Через 5 минут посыпать жульен сверху тертым сыром, закрыть мультиварку крышкой;

Дождаться сигнала мультиварки о том, что блюдо готово.

Жульен получается очень аппетитным, ароматным и сочным. Наилучший вкус он раскрывает в горячем виде. Вид расплавленного сыра пробуждает аппетит, а запах шампиньонов просто сводит с ума.
Жульен с грибами — это самостоятельное горячее блюдо. Его уместно украсить зеленью по вкусу, гостям можно предложить хлеб. Жульен — главное блюдо стола, которое подают перед десертом, после закуски.

00:00

0 Отзывы