Запеканка картофельная с фаршем
Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

    

Январь 12, 2015

0.0 0

Блюдо очень сытное, поэтому его подают на обед как горячее, без гарнира, можно дополнить салатом из свежих овощей.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 1 час 30 mins
  • 20 mins

    1 час 30 mins

    1 час 50 mins

  • Порции: 5-6 порций

Ингредиенты

5 средних клубней картофеля

0,5 килограмма фарша свино-говяжьего

4 куриных яйца

2 средних головки репчатого лука

2 столовых ложки муки

150 грамм сметаны (25% жирности)

150 грамм майонеза любой жирности

2 столовых ложки кетчупа или соуса томатного

1 столовая ложка растительного масла

соль, специи и приправы - по вкусу

Пошаговые инструкции

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, залить водой и пока отставить.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

В миске разбить яйца, добавить муку, соль, специи и приправы, майонез, сметану и кетчуп.

При помощи вилки или венчика смесь слегка взбить.

В фарш добавить нарезанный лук, соль, черный перец перец и перемешать.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Картофель отбросить на дуршлаг и немного просушить.

В чашу мультиварки выложить слой картофеля (должна уйти примерно половина), залить 1/3 части яично-сметанной смеси, затем сверху выложить слой фарша, и поверх него- оставшиеся 2/3 заливки.

Хорошо встряхнуть чашу, чтобы содержимое хорошо пропиталось заливкой.

Вставить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, выставить режим «Выпечка» на 60 минут.

После сигнала, не открывая крышку мультиварки, выдержать блюдо на режиме «Подогрев» еще 10 минут.

Извлекать готовую запеканку следует осторожно, с помощью мультиварочной решетки для блюд на пару.

Очень часто хозяйки не знают, что приготовить на обед, ведь котлеты с картофельным пюре очень быстро надоедают. Палочкой-выручалочкой может стать запеканка из картофеля и фарша в мультиварке .

Кушанье получается очень сытным и питательным. Благодаря картофелю, в нём присутствует большое количество крахмалов и клетчатки, а мясо фарша и яйца способны насытить организм белками и аминокислотами.

Однако, это блюдо не рекомендуется употреблять слишком часто, особенно людям, склонным к полноте.

В зависимости от того, какой выбран фарш, запеканка получится более или менее калорийная.

Для придания различных вкусов, можно поэксперементировать с пряностями и приправами, можно добавлять различные соусы, например, привнести в блюдо оригинальность способен соус с грибами или оливками, добавление в заливку твёрдого тёртого сыра.

00:00

0 Отзывы