Запеканка из цветной капусты и пангасиуса
Запеканка из цветной капусты и пангасиуса

Запеканка из цветной капусты и пангасиуса

  ,   

Январь 26, 2015

0.0 0

Нежная и вкусная запеканка из цветной капусты прекрасно подойдет для легкого обеда. Кроме того, эту запеканку могут себе позволить даже те, кто сидит на диете, так как основной составляющей тут является полезная цветная капуста и постное рыбное филе.

  • Время приготовления: 15 mins
  • Готовка: 45 mins
  • 15 mins

    45 mins

    1 час

Ингредиенты

500 г филе пангасиуса

500 г цветной капусты (можно использовать свежемороженую)

70 г сыра

2 ст.л. сметаны

3 яйца

луковица

1 ст.л. сушеной паприки

зелень (укроп и петрушка)

красный молотый перец

соль

Пошаговые инструкции

Разделяем цветную капусту по соцветиям и отвариваем на пару в мультиварке. Для этого в чашу наливаем 200-250 мл. кипятка и сверху устанавливаем корзину-пароварку с соцветиями. Готовим в режиме «Варка на пару» в течение 10 минут.

Пока капуста готовится, можно заняться подготовкой других ингредиентов. Лук чистим и тонко нарезаем полукольцами.

В отдельной посуде смешиваем сметану, яйца, зелень, перец, соль и паприку.

Когда капуста приготовится, смазываем чашу мультиварки растительным маслом и на ее дно выкладываем сначала лук, потом филе пангасиуса.

Посыпаем филе рыбы молотым перцем и солью.

Сверху выкладываем отваренные на пару соцветия цветной капусты и заливаем все содержимое чаши ранее приготовленной яичной смесью и посыпаем тертым сыром (по желанию).

На мультиварке выставляем режим «Выпечка» и готовим нашу запеканку на протяжении 45 минут.

Готовую запеканку рекомендуется подавать в качестве самостоятельного блюда.

00:00

0 Отзывы