Запеканка из макарон с фаршем
Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем

  ,   

Январь 23, 2015

0.0 0

Каких только не существует запеканок: картофельные и рисовые, рыбные и мясные, творожные и капустные. А ещё запеканку можно приготовить из макарон, причём приготовить её можно совершенно по-разному: слоями выложить макароны, овощи и мясо, или сразу всё перемешать. Да и состав продуктов может быть разным, всё зависит от вашей фантазии и того, какие в холодильнике найдутся продукты.
Сегодня научимся готовить запеканку из спагетти с овощами и фаршем в мультиварке. За счёт фарша это блюдо получается очень сытным, а за счёт овощей – нежным и сочным. У всех, кто попробует эту запеканку, она вызывает только восхищение и желание съесть ещё кусочек.
Готовится она почти так же, как макароны по-флотски, правда, ещё заливается смесью из сметаны, яиц, зелени, чеснока и специй.

  • Время приготовления: 15 mins
  • Готовка: 40 mins
  • 15 mins

    40 mins

    55 mins

  • Порции: 8 порций

Ингредиенты

1/2 или чуть больше пачки спагетти;

200-300 грамм свежего фарша;

1 морковь;

1 луковица;

растительное и сливочное масло;

2 столовых ложки сметаны;

2 яйца;

зубок чеснока;

зелёный лук;

специи (итальянские травы и чёрный перец).

Пошаговые инструкции

Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на мелкой тёрке.

Льём чуть-чуть растительного масла и обжариваем приготовленные овощи 15 минут в режиме «Выпечка». Этот режим сразу же выставляем на 30 минут, так как через 15 минут к овощам добавляем ещё и фарш. Не забываем, что всё это нужно периодически помешивать.

В это же время отвариваем до полной готовности спагетти. Воду сливаем, в спагетти добавляем чуть-чуть сливочного масла.

Готовим яично-сметанную смесь, добавляем в неё мелко порезанный чеснок и лук, специи. Всё тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Выкладываем в мультиварку готовые спагетти, смешиваем их с овощами и фаршем. Заливаем сверху заливкой.

Остаётся только включить режим «Выпечка» на 30 минут.

После сигнала чашу необходимо вынуть и оставить в ней запеканку из макарон минут на 7-10, чтобы она не развалилась во время выкладывания на блюдо.

Готовую запеканку нужно разрезать как торт, на кусочки.

Это вкуснейшее блюдо подавать на стол нужно горячим. К запеканке из макарон с фаршем можно подать сметану или какой-либо любимый соус, зелень.

00:00

0 Отзывы