Вкусные котлеты из капусты для ребенка
Вкусные котлеты из капусты для ребенка

Вкусные котлеты из капусты для ребенка

      ,

Январь 27, 2015

0.0 0
  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 30 mins
  • 20 mins

    30 mins

    50 mins

Ингредиенты

маленький качан капусты (белокочанной)

2 яйца

1/2 стакана манной крупы

1 луковица

1 морковь

сухари для панировки

сливочное масло

3 столовые ложки растительного масла для жарки

Пошаговые инструкции

Мелко порезанный лук и морковь обжарить на сливочном масле, установив на несколько минут режим «Жарка».

Выложить их на чистую тарелку.

Капусту очистить, помыть и мелко нашинковать.

Выложить ее в чашу, добавить 1 стакан воды и протушить в режиме «Тушение» в течение получаса до полного исчезновения жидкости.

Постоянно помешивая, всыпать в смесь манную крупу и готовить на «Тушении» ещё 20 минут. Капустная масса должна получиться густой.

Выложить ее из мультиварки и слегка остудить. Добавить яйца, соль, обжаренные морковь с луком и хорошенько перемешать.

Сформировать из смеси котлеты, обвалять в сухарях и довести до готовности в режиме «Выпечка», добавив в чашу растительное масло.

Ввиду того, что «капустный фарш» прошел предварительное тушение, котлеты жарятся очень быстро. Для этого достаточно лишь немного припустить их в масле до образования румяной корочки.

Капустные котлетки подают как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. Сверху их можно полить сметаной и добавить рубленую зелень.

Капуста – весьма полезный продукт. В ней содержится особая форма аскорбиновой кислоты, которая не разрушается при обработке. Блюда из капусты улучшают обмен веществ, состояние кожи и слизистых оболочек.

Однако следует помнить, что пищеварительная система малышей слабая, поэтому чрезмерное потребление капусты может и навредить.

Из капусты готовят не только салаты, ее тушат, квасят, а также делают из нее вкусные голубцы, рулеты и котлетки.

00:00

0 Отзывы