Цветная капуста в мультиварке
Цветная капуста в мультиварке

Цветная капуста обжаренная в кляре

      

Январь 21, 2015

0.0 0

Цветная капуста в мультиварке – отлично усваиваемое, достаточно легкое и полезное блюдо. Низкая калорийность и высокая пищевая ценность цветной капусты давно уже сделали ее любимицей диетологов. В мультиварке она готовится очень быстро, что помогает сохранить до 70% полезных веществ и витаминов.

Если при приготовлении не перегружать блюдо излишними калориями – маслом, майонезом, сметаной, сыром, то этот замечательный овощ поможет вам быстро сбросить лишние килограммы, не лишая организм витаминов и минералов.

Ингредиенты

Один среднего размера кочанчик цветной капусты

Полстакана галетной муки (можно заменить манкой, панировочными сухарями, молотыми овсяными хлопьями)

Одно сырое яйцо (или 2 сырых белка)

1 столовая ложка масла для жарки

Соль и перец

Пошаговые инструкции

Капусту разберите на соцветия, промойте под струей проточной воды и обсушите. Слишком большие соцветия разделите на 2–3 части. Яйцо разбейте в глубокую миску, посолите и поперчите. Панировочные сухари насыпьте в глубокую тарелку.

Настройте мультиварку на режим «выпечка» или жарка, положите в чашу масло.

Положите капусту в миску с яйцом и перемешайте.

Берите соцветия капусты, окунайте всеми сторонами в сухари и помещайте в чашу мультиварки.

Обжаривайте капусту около 10 минут. Крышка мультиварки должна оставаться открытой, соцветия во время жарки нужно периодически перемешивать.

Готовое блюдо можно подать как самостоятельно – в виде закуски, так и в качестве легкого гарнира к мясу, котлетам или тефтелям.

Если вас не смущают лишние калории, пока капуста еще сильно горячая ее можно посыпать тертым сыром – сыр расплавится и покроет кусочки.

В холодном виде к жареной цветной капусте замечательно подойдет сметанный или йогуртовый соус.

00:00

0 Отзывы