Тефтели в соусе
Тефтели в соусе

Тефтели в соусе

    

Январь 19, 2015

0.0 0

Большинству людей с детства знакомы небольшие круглые котлетки под названием тефтели. Тефтели отличаются тем, что в них добавляют овощи и крупы и подают с соусом. Это мясное блюдо, несмотря на всю свою питательность, отличается невысокой калорийностью.

Тефтели в соусе в мультиварке особенно полезны маленьких гурманов, так как мясо при этом способе приготовления сохраняет все питательные свойства.

Ингредиенты

500 г свино-говяжьего фарша;

0,5 мультистакана круглого риса;

2 луковицы средних размеров;

1 морковь;

1 куриное яйцо;

100 г муки;

100 г томатной пасты или кетчупа;

150 г жирной сметаны;

2 мультистакана мясного бульона или воды;

подсолнечное масло;

специи, соль.

Пошаговые инструкции

Рис промывают до прозрачной воды и смешивают в глубокой миске с фаршем, мелко нарезанным репчатым луком и яйцом. Массу необходимо тщательно вымесить руками, поперчить и посолить по вкусу.

Одну луковицу мелко порезать, морковку потереть на крупной терке, выложить в чашу мультиварки и обжаривать при помешивании в течение 10 минут на подсолнечном масле на режиме «Выпечка».

Из подготовленного фарша нужно формируют небольшие шарики и выкладывают их в чашу мультиварки на обжаренный лук и морковь. Чтобы приготовить соус, в миске смешивают сметану, кетчуп и муку, доливают бульон или воду и все тщательно вымешивают. Соус выливают на тефтели и устанавливают режим «Тушение» на 60 минут.

Тефтели подают горячими, полив получившимся соусом. В качестве гарнира к ним лучше всего подойдет картофельное пюре. Также можно подать свежие овощи и зелень.

Из представленного количества продуктов получается 5-7 порций тефтелей.

Это сытное и полезное блюдо придется по вкусу всем членам семьи. Нежные, сочные и очень вкусные тефтели из мультиварки подойдут не только для буднего семейного обеда, но и для приема гостей.

00:00

0 Отзывы