свинина с ананасами
свинина с ананасами

Свинина с ананасами

    

Январь 21, 2015

0.0 0

Свинина с ананасами в мультиварке – ароматный оригинальный рецепт с легкой тропической ноткой, которая очень понравится коллекционерам необычных блюд. Мясо получается великолепно нежным, ароматным и пикантным, со слегка сладковатым привкусом. Очень удачно вписывается во вкусовую гамму блюда сыр – лучше всего подойдет выдержанный оранжевый чеддер, но можно взять и любой другой пикантный сыр с насыщенным сливочным вкусом.

  • Готовка: 50 mins
  • 50 mins

    50 mins

Ингредиенты

Нежирная свинина цельным куском – 800 гр;

Ананас консервированный – 1 банка;

Сыр чеддер – до 150 гр;

Майонез – 4 полные столовые ложки;

Молотый кориандр, соль, перец.

Пошаговые инструкции

Мясо нарежьте пластинками потоньше и как следует отбейте. Отбитые пластинки посыпьте смесью соли с перцем, молотым кориандром, и сложите стопочкой в миске, пусть пропитываются.

С ананасных колечек слейте жидкость, промойте колечки питьевой водой и оставьте на дуршлаге.

Жидкость от ананасов долейте водой (воды должно быть столько же, сколько сока у вас вышло), и разведите этим сиропом майонез до консистенции жидких сливок.

Сыр натрите теркой или специальной мельничкой.

Мультиварку смажьте изнутри маслом, и уложите в нее слой мяса. На мясо выложите 3–4 кружочка ананаса. Полейте майонезной заливкой и посыпьте сыром. Продолжайте укладывать слои, пока не закончатся продукты.

Готовить блюдо следует около 50 минут на программе «Тушение».

По окончании тушения можно потомить ещё минут 20–30 на «подогреве» – мясо будет еще мягче.

Ананас можно использовать и свежий, его нужно будет очистить и нарезать кусочками. В этом случае для заливки можно применить готовый ананасный сок.

00:00

0 Отзывы