Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками

    

Январь 21, 2015

0.0 0

Суп с фрикадельками в мультиварке – очень полезное блюдо для любителей здоровой пищи, вкусное и легкое. Овощи в этом рецепте готовятся без обжарки, поэтому большая часть полезных веществ сохраняется. В мультиварке вкус первых блюд получается особенно насыщенным, похожим на приготовленные в горшочках в русской печи.
В мультиварке с объемом чаши 4.5 литра супчика хватит для всей семьи.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 40 mins
  • 20 mins

    40 mins

    1 час

Ингредиенты

Полкило говяжьего фарша;

Одно сырое яйцо (для фрикаделек);

4 картофелины;

По одной шт. лук и морковь;

2–3 ст. л. риса;

Специи, соль;

Горячая вода или бульон.

Пошаговые инструкции

Смешайте фарш с сырым яйцом, солью и любимыми специями. Хорошо вымесите и скатайте из фарша небольшие фрикадельки.

Нарежьте лук мелкими кубиками, картофель – крупными. Морковку натрите.

Чтобы получить более богатый, интенсивный вкус, овощи и фрикадельки для супа можно предварительно обжарить. Для этого нужно разогреть столовую ложку масла (режим «выпечка») и обжарить сначала мясные шарики до красивой корочки. Потом их нужно вынуть из мультиварки в мисочку, и на том же масле обжарить лук с морковью около 7 минут.

Поместите в чашу мультиварки овощи, на них сверху выложите фрикадельки, посолите, заправьте специями и прибавьте лавровый лист.

Залейте в мультиварку горячий бульон или кипяток до верхней отметки.

Готовьте суп сорок минут (или чуть больше) в режиме «Тушение».

За 20 минут до сигнала о готовности засыпьте в суп промытый рис. Чтобы получить более разваренный рис, его нужно закладывать в суп вместе с картофелем.

Готовый суп при подаче посыпьте зеленью и заправьте сметанкой.

00:00

0 Отзывы