шокаладный торт
шокаладный торт

Шоколадный торт

    

Март 8, 2015

0.0 0

Приготовление торта — процесс не простой. Но его можно превратить в довольно увлекательное и интересное занятие. Предлагаю Вам приготовить шоколадный торт по несложному рецепту и удивить его вкусом и красотой своих родных и близких. Этот торт может украсить как праздничный стол, так и стать отличным десертом во время домашнего чаепития.

Ингредиенты

для приготовления бисквита:

1 стакан молока

1 стакан сахара

0.5 стакана растительного масла

4 столовых ложки какао

1.5 стакана муки

3 яйца

1 столовая ложка разрыхлителя

1 грамм ванилина

для приготовления крема:

400-500 грамм сметаны (25% жирности)

1 стакан сахара

смородиновое варенье

Пошаговые инструкции

приготовление бисквита:

Яйца взбейте с сахаром, до образования пышной пены.

В получившуюся массу добавьте растительное масло и молоко, хорошо перемешайте.

Муку, какао и разрыхлитель смешайте в отдельной посуде, добавьте в уже готовую массу к яйцам и замесите тесто.

Чашу мультиварки нужно смазать маслом, вылить тесто. В процессе выпечки бисквит не переворачивайте.

Готовый шоколадный бисквит аккуратно выньте и остудите.

Приготовление шоколадного торта:

В охлажденном бисквите вырезаем средину так, чтобы осталось дно и примерно сантиметровые борта по краю. Должна получится емкость для начинки.

Вырезанную внутренность поделите на три части, оставляя часть на «крышку» торта, часть добавите в крем и часть для украшения. «Крышка» торта должна быть ровной, не поврежденной.

В глубокой емкости перемешайте сметану с сахаром. Внимание! Сметану лучше не взбивать, а бережно перемешать, поскольку при взбивании она становится жидкой.

Стакан сметаны отделите и оставьте на потом, а в оставшуюся массу добавьте крошку бисквита и смородиновое варенье. Все тщательно перемешайте.

Наполните бисквит начинкой и накройте сверху «крышкой», слегка прижмите. Смажьте торт оставленным кремом и посыпьте бисквитной крошкой.

При желании в качестве верхнего покрытия торта можно использовать шоколад. Тогда вам понадобится 1 плитка молочного шоколада и 5 столовых ложек молока. Шоколад топится на паровой бане, добавляется молоко и перемешивается.

Шоколадный торт поставьте в прохладное место на 2-3 часа. Торт получается очень мягким и хорошо пропитанным. Можно насладится его вкусом в сопровождении чашечки горячего какао.

00:00

0 Отзывы