Семга в сливочном соусе
Семга в сливочном соусе

Семга в сливочном соусе

    ,

Май 21, 2015

0.0 0

Блюдо получается очень красивое и ароматное – такое можно подать и на праздничный стол. Сверху его можно украсить креветками. Подавать семгу в сливочном соусе лучше к блюдам из картофеля.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 1 час 30 mins
  • 20 mins

    1 час 30 mins

    1 час 50 mins

  • Порции: 3-4 порции

Ингредиенты

3-4 стейка семги

2 столовые ложки оливкового масла

1 мультистакан жирных сливок

1 столовая ложка муки

100 грамм отварных креветок для украшения

соль

перец

Пошаговые инструкции

Семгу ополоснуть и обсушить на салфетке, посолить и слегка поперчить.

В чашу мультиварки налить оливковое масло, устанавливаем режим «Жарка» и выложить туда стейки семги. Обжарить с обеих сторон по 15 минут до подрумянивания. Мультиварку выключить.

Семгу вынуть на блюдо.

Приготовить соус. В муку постепенно ввести сливки, чтобы не получились комочки. Осторожно вылить соус в чашу мультиварки с маслом (где жарилась семга), посолить.

Установить режим «Выпечка» на 15 минут. Соус слегка обжарить, постоянно помешивая. Он должен загустеть и стать кремообразным.

Снова выложить семгу в мультиварку, осторожно полить ее сливочным соусом и установить режим «Тушение» на 1 час.

Почему именно семга? Эта рыбка не только вкусная, но и полезная для нашего здоровья.
Она содержит целый комплекс полезных веществ: жирные кислоты Омега-3 для хорошей работы сердечно-сосудистой системы, витамин D, укрепляющий иммунитет, витамины группы В для кроветворения, а также йод – важнейший элемент для нормальной работы щитовидной железы.
Особенно полезна семга для женщин, ведь она является настоящим источником красоты, благотворно влияющим на состояние кожи и волос.

00:00

0 Отзывы