Грузинское лечо в мультиварке
Грузинское лечо в мультиварке

Грузинское лечо

      ,

Февраль 11, 2015

0.0 0

Лечо это классическое венгерское блюдо. Подавать его можно как к мясу и рыбе или как просто самостоятельное блюдо. Лечо можно назвать абсолютно диетическим блюдом, так как в его приготовление нет масла.

  • Время приготовления: 15 mins
  • Готовка: 55 mins
  • 15 mins

    55 mins

    1 час 10 mins

  • Порции: 3-4 порции

Ингредиенты

6-7 штук мясистых болгарских перцев

3-4 помидора

3 средних головки репчатого лука

соль по вкусу

Пошаговые инструкции

Промываем и высушиваем овощи

Чистим лук и режем полукольцами

Помидоры бланшируем (заливаем горячей водой, ждем 5 минут, и снимаем кожицу). Внимание! Чтоб удобно ее снять нужно, сделать маленькие надрез в верхушке помидора

Перец кладем в мультиварку - целиком, включаем режим "Выпечка" и оставляем на 10 минут.

Вытаскиваем перец, снимаем с него шкурку. Перец как бы запекся немного, это придает перцу изюминку.

В чашу мультиварки кладем помидоры, включаем режим "Выпечка". Приминаем их слегка, что бы получилась кашица и выпекаем 10 минут.

Кладем лук, жарим вместе с помидорами еще 5 минут.

Аккуратно выкладываем на постель из лука и помидор наш перец, бережно держа за хвостики, солим по вкусу. Включаем режим "Тушение" на 30 минут.

Очень хорошо сочетается с шашлыком.

00:00

0 Отзывы