Рассольник с куриными сердечками в мультиварке
Рассольник с куриными сердечками в мультиварке

Рассольник с куриными сердечками

  ,   

Январь 26, 2015

0.0 0

Рассольник можно приготовить с мясом, рыбой, грибами, субпродуктами, а можно сделать оригинальный вегетарианский вариант, который особенно будет актуален в период поста.

Традиционно рассольник готовят на мясном бульоне. Огурцы для его приготовления должны быть только соленые, не маринованные! Лучше отдать предпочтение бочковым огурчикам.

Если у вас дома есть мультиварка, предлагаю приготовить вкусный Рассольник с куриными сердечками.

  • Время приготовления: 30 mins
  • Готовка: 2 hrs 30 mins
  • 30 mins

    2 hrs 30 mins

    3 hrs

Ингредиенты

готовый мясной бульон 2л

куриные сердечки 500 гр

картофель 2-3 шт

луковица 1 шт

морковь 1 шт

крупа перловая 2 мультистакана

томатная паста 2 столовые ложки

соленые огурцы 100 гр (немного рассола)

чеснок 2 зубчика

лавровый лист

соль

перец

укроп

Пошаговые инструкции

Перловую крупу промыть и замочить на 2-3 часа.

Куриные сердечки ополоснуть, удалить пленки, разрезать на пополам.

В чашу мультиварки налить мясной бульон, добавить перловку и установить режим «Тушение» на 2 часа.

Примерно через полчаса от начала приготовления всыпать в мультиварку куриные сердечки, добавить соль, душистый перец и лавровый лист.

Почистить и порезать лук. Соломкой нарезать морковь. Обжарить их вместе на растительном масле.

Выдавить туда чеснок и добавить к зажарке томатную пасту. Все перемешать и прожарить еще 2-3 минуты.

Выложить зажарку в мультиварку.

Картофель помыть, очистить и порезать кубиками. Мелко порезать соленые огурцы. Добавить все в рассольник.

После звукового сигнала высыпать в мультиварку мелко порезанный укроп. Дать рассольнику постоять несколько минут.

Рассольник подают горячим, добавляя в тарелку немного сметаны. Этот вкусный и сытный обед по достоинству оценят все члены семьи!

00:00

0 Отзывы