Плов с курицей в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

    

Январь 14, 2015

0.0 0

Плов считается блюдом Дальнего Востока и Индии. Составляющими этого вкусного и питательного блюда обязательно должны быть крупы (прежде всего рис) и мясной или рыбный ингредиент.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 1 час
  • 10 mins

    1 час

    1 час 10 mins

  • Порции: 6 порций

Ингредиенты

1 шт репчатого лука;

1 шт моркови;

500 г куриного мяса (можно любую часть, но лучше бедрышки или окорочка);

50 мл растительного масла (подсолнечное или оливковое);

2 зубка чеснока;

2 шт лавровых листа;

1 мультистакан риса (краснодарский или золотистый);

1 мультистакан воды;

1 ч.л. соли;

1 ч.л. приправы (можно готовую смесь для плова, можно смешать любимые приправы и специи самому).

Пошаговые инструкции

Мясо вымыть и слегка осушить на столе на полотенце, разрезать на небольшие кусочки, примерно 2 Х 2 см. Лук и морковь очистить, обмыть и измельчить: лук порезать кубиком, а морковку потереть. Чеснок очистить от кожуры и оставить зубки целыми. Рис промыть под проточной водой.

В чашу мультиварки налить растительное масло и поставить в режим «Выпечка» (либо «Жарка», если в Вашей мультиварке есть такая функция), выложить в нее мясо и поджарить в течение 8-9 минут, затем добавить лук и морковь и еще 5 минут поджарить, помешивая. Выложить рис, налить воды и перевести мультиварку в режим «Тушение» (либо «Плов»), через 10 минут после начала готовки добавить чеснок, соль и приправы.

Для плова традиционно используют следующие приправы и специи: барбарис, зира, паприка, все виды перцев (черный, красный, белый, душистый), куркума, шафран, базилик. Можно использовать уже готовую смесь из пакета или баночки, а можно поэкспериментировать, составляя собственную композицию, сочетая приправы и специи в эксклюзивных пропорциях. В этом случае вкус плова будет неповторимым и каждый раз новым.

Готовить плов нужно в течение 25-35 минут. Мультиварка подаст сигнал по окончании.

Плов считается блюдом Дальнего Востока и Индии. Составляющими этого вкусного и питательного блюда обязательно должны быть крупы и мясной или рыбный ингредиент.

В русской кухне чаще всего в качестве крупы для плова используют рис. Полезные свойства риса обусловлены наличием в его составе сложных углеводов и даже растительного белка ( он содержит 8 аминокислот, необходимых человеческому организму).

О вкусовых качествах блюда знает каждый из детства, ведь плов на славянских столах занимает третье место по распространенности среди вторых блюд.

00:00

0 Отзывы