Плов с грибами в мультиварке
Плов с грибами в мультиварке

Плов с грибами

  ,   

Январь 14, 2015

0.0 0

В сезон грибов, осенью, хозяйки балуют своих домашних наваристыми, сытными и одновременно легкими и вкусными грибными супами и подливками. Но существует блюдо не менее вкусное и полезное с использованием грибов – плов с грибами. А поможет приготовить его легко и быстро кухонная чудо-помощница мультиварка.

Вкусовые качества плова сделали его популярным в нашей стране уже давно. В оригинале плов готовят не только из риса, но и используют горох, перловку, пшеничную крупу, но все же привычнее нам рисовый плов.

Плов с грибами можно готовить круглый год, используя покупные шампиньоны и вешанки, но самым вкусным будет осенний плов с лесными грибами – опятами, подосиновиками, лисичками.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 1 час
  • 10 mins

    1 час

    1 час 10 mins

  • Порции: 6 порций

Ингредиенты

500 г грибов;

50 мл растительного масла;

1 мультистакан риса;

1,5 мультистакана воды;

1 луковицу;

1 морковь;

1,5 ч.л. соли;

1 ч.л. специй и приправ.

Пошаговые инструкции

Рис необходимо избавить от клейковины, поэтому его промывают в не менее 10 водах, пока вода не станет прозрачной.

Затем его нужно выложить просохнуть – либо на полотенце на столе, либо отбросить на дуршлаг. Пока рис сохнет, почистить овощи и нарезать их (морковь можно потереть).

Грибы вымыть, перебрать, почистить и нарезать тонкими пластинками.

В чашу мультиварки налить масла и перевести ее в режим «Жарка» либо «Выпечка», забросить в нее лук и морковь и спассировать их в течение 3-х минут, затем добавить грибы и обжаривать все вместе минут 15.

Добавить рис, соль, приправы и залить все водой. Мультиварку перевести в режим «Плов» либо «Тушение» и готовить плов 30 минут.

Блюдо получается невероятно вкусным и легким. Грибной аромат, смешиваясь с запахами приправ и пряностей, впитывается рисом и не может не вызывать аппетит.

00:00

0 Отзывы