Пицца в мультиварке
Пицца в мультиварке

Пицца в мультиварке

    

Январь 14, 2015

0.0 0

Популярность пиццы объясняется легкостью ее приготовления и вариативностью рецепта. Тесто можно использовать безопарное, слоенное, на опаре, покупное, в конце концов, а выбор начинки и тем больше предоставляет право выбора – рыбная, мясная, вегетарианская, со специями и острым перцем – в общем на любой вкус, кошелек и любое настроение.

Принцип готовки пиццы заключается в том, что на пласт теста кладется все, что есть под рукой, обильно смазывается соусами и запекается. Особенно любят такие «итальянские пироги» дети, однако, не стоит слишком увлекаться пиццей в детском меню из-за обилия соусов и теста. В остальном – пицца прекрасное блюдо, служащее великолепным перекусом.

  • Время приготовления: 15 mins
  • Готовка: 1 час 55 mins
  • 15 mins

    1 час 55 mins

    2 hrs 10 mins

  • Порции: 8 порций

Ингредиенты

для теста:

сухие быстрорастворимые дрожжи (обязательно с неоконченным сроком годности) – 1 ст. л.;

вода очищенная – 1 мультистакан;

растительное масло – 100 гр;

соль – 1 ч. л.;

мука – 3 мультистакана;

для начинки:

копчености (ветчина, колбаса, копченый окорок или куриное бедро и т.п.) – 120 гр;

мясо (куриное филе) – 200 гр;

помидоры свежие – 2 средних плода;

болгарский перец – 1 крупный плод;

маслины либо оливки без косточек – 50гр;

маринованные огурцы (желательно маленького размера, корнишоны) – 7 шт;

сыр твердый несоленый – 200 гр;

майонез – 1 ст. л.;

томатный соус или кетчуп – 2 ст. л.;

свежая зелень (зеленый лук, кинза, укроп, петрушка) – по вкусу.

Пошаговые инструкции

Тесто

Вначале необходимо замесить тесто. Для этого воду немного подогреваем и выливаем в глубокую миску, добавляем туда же дрожжи и соль.

Хорошо перемешиваем до полного растворения ингредиентов.

Затем добавить просеянную муку и масло.

Тесто хорошо вымесить, но не стоит делать его излишне крутым, достаточно, если оно не будет липнуть к рукам.

На полтора часа поставим получившуюся опару в теплое место без сквозняков (обычно, это кухонный стол).

Начинка

Тем временем, пока тесто созревает, готовим начинку – помидоры нарезаем тонкими кружочками, мясо режим кубиками размером 1х1 см, копчености можно порезать соломкой, а можно кубиками – по желанию. Оливки режим кружками, огурцы и перец- соломкой. Сыр натираем крупно. Зелень мелко режем.

Тесто раскатываем по форме и размеру чаши мультиварки.

Кладём в эту чашу тесто, сверху смазать его половиной майонеза и кетчупа, положить начинку, снова смазать майонезом и кетчупом.

Поставить чашу в мультиварку, сверху обильно присыпать сыром и зеленью, выпекать используя функцию мультиварки «Выпечка» в течение 30 минут.

00:00

0 Отзывы