Пирог на кефире с орехами
Пирог на кефире с орехами

Пирог на кефире с орехами

    

Январь 23, 2015

0.0 0

Пирог на кефире в мультиварке – один из самых простых и быстрых в приготовлении рецептов. Он выпекается из базового теста, которое можно делать как десертным (сладким), так и закусочным (пресным). Базовое кефирное тесто очень хорошо сочетается с любыми добавками. В десертном варианте это могут быть орехи, цукаты, кусочки сушеных или свежих фруктов. В закусочный несладкий пирог можно добавить кубики обжаренного картофеля, кусочки ветчины, сосиски, сыр или поджаренные копчености.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 1 час
  • 20 mins

    1 час

    1 час 20 mins

  • Порции: 6-8 порций

Ингредиенты

Основное несладкое тесто:

Мука – 400 гр

Сливочное масло – 100 гр

Яйца – 3 шт

Кефир – 250 мл

Разрыхлитель – 1 пакетик

Соль – щепотка

Добавки для сладкого пирога:

200 гр сахара

По ½ стакана орехов и сухофруктов

1 пакетик ванильного сахара

Добавки для закусочного пирога:

100 гр обжаренного кубиками картофеля;

100 гр обжаренных копченостей;

Две – три веточки свежего укропа (мелко нашинковать);

Щепотка молотого мускатного ореха.

Пошаговые инструкции

Масло растопите и остудите.

В мисочке смешайте кефир, яйца и масло, сбейте венчиком. Если делаете сладкий пирог, то добавьте сахар.

В кефирную смесь просейте муку, размешайте. Используйте погружной блендер, чтобы тесто получилось без комочков.

В готовое тесто положите добавки и еще раз перемешайте.

Смажьте мультиварочную чашу и вылейте в нее тесто.

Выпекайте 60 минут при 180 градусах, режим «выпечка».

Готовый пирог остудите внутри мультиварки с открытой крышкой.

Перед подачей украсьте сладкий пирог глазурью или кремом.

У закусочного пирога можно смазать верх небольшим количеством майонеза и присыпать молотым грецким орехом или тертым сыром.

00:00

0 Отзывы