печеночник с капустой
печеночник с капустой

Печеночник с капустой

    

Март 1, 2015

0.0 0

Горячий печеночник получается нежный и сочный, по вкусу напоминающий печеночное суфле. А в холодном виде его можно класть на хлеб – отличный вариант для перекуса!

Ингредиенты

500 грамм куриной печени

500 грамм капусты

250 грамм сметаны

4 яйца

2 столовые ложки манки

100 грамм любого твердого сыра

1 столовая ложка растительного масла;

соль по вкусу

Пошаговые инструкции

Куриную печень промыть, очистить от жилок и пленок, дать стечь остаткам воды.

Белокочанную капусту мелко нашинковать, присыпать солью и слегка помять, чтобы она пустила сок.

В отдельной тарелке смешать до однородности сметану, яйца и манку.

Куриную печень переложить в блендер и взбить на небольшой скорости. Добавить сюда яично-сметанную смесь, хорошо посолить.

Далее смешать жидкую часть с капустой.

В чашу мультиварки налить столовую ложку растительного масла. Выложить сюда полученную смесь.

Установить мультиварку в режим «Выпечка» на 90 минут.

Чтобы печеночник хорошо пропекся, желательно по окончанию выпечки выдержать его минут 20 в режиме «Подогрева».

Это блюдо получится особенно вкусным, если в конце приготовления его посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Существует большое разнообразие мясных блюд. Но иногда хочется порадовать своих домашних чем-то вкусным и необычным. В этом может помочь мультиварка, ведь готовить в ней – одно удовольствие! Обладатели этой чудесной кастрюльки уже успели оценить ее качества: множество автоматических режимов, возможность задать время и температуру приготовления, а также удобство использования.
Предлагаю вам приготовить в мультиварке «Печеночник с капустой». Это блюдо из субпродуктов прекрасно подойдет на второе, так как получается весьма сытным и калорийным. Печеночник можно подавать с любым гарниром: макаронами, кашами и картофелем.
Кроме того, это блюдо считается весьма полезным. Куриная печень, входящая в его состав, богата фолиевой кислотой, витаминами А и В12, а также железом и медью. Блюда из птичьей печени рекомендуют детям и беременным женщинам, а также тем, кто страдает сахарным диабетом и атеросклерозом. Печень полезна при переутомлении, синдроме хронической усталости и упадке сил.

00:00

0 Отзывы