овощной плов в мультиварке
овощной плов в мультиварке

Овощной плов

    

Январь 19, 2015

0.0 0

В мультиварке овощной плов легко и просто приготовить, потребуется потратить всего несколько минут на подготовку овощей, а все остальное сделает мультиварка сама. Но плов с овощами будет по-вкусу не только людям, отказавшимся от мяса, но и любому другому «мясоедному» человеку, ведь содержащиеся в таком плове овощи богаты витаминами, насыщены микроэлементами и пектинами.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 45 mins
  • 10 mins

    45 mins

    55 mins

  • Порции: 6 порций

Ингредиенты

1 мультистакан риса ( можно брать любой рис: круглозернистый, длиный, пропаренный, неочищенный)

1 мультистакан воды

2 средних моркови

2 луковицы

2 болгарских перца (для любителей острого, можно заменить ¼ одной перчинки перцем сорта ратунда)

1 помидор

1 зубок чеснока

свежая или сушенная зелень

50 миллилитров растительного масла (подойдет как подсолнечное, так и оливковое, кукурузное)

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка смеси специй и приправ для плова

Пошаговые инструкции

Овощи, прежде всего, нужно вымыть, морковь и лук почистить, у перцев удалить плодоножку, у помидоров снять кожу.Все овощи нарезать соломкой, чеснок оставить целыми зубками. Зелень покрошить.Рис промыть несколько раз под проточной водой.

В чашу мультиварки налить масло и в режиме «Выпечка» либо «Жарка» обжарить по 5-7 минут лук, морковь, перец поочередно добавляя каждый овощ. Последними бросить помидоры и чеснок.

К овощам бросить рис, посолить, приправить, добавить зелень, перемешать, залить водой и готовить в мультиварке, используя функцию «Тушение» (30 минут) или «Плов».

Плов настолько универсальное блюдо, что его можно подавать с какими-угодно ингредиентами.

Для любителей жирного мяса подойдет плов из баранины или утки, для тех, кто предпочитает диетические сорта мяса – с курицей, для почитателей средиземноморской кухни придумали плов с морепродуктами, а для вегетарианцев существует плов и вовсе без животного белка и жира – овощной плов.

В зависимости от того какие выбраны приправы и специи плов приобретет неповторимые ароматы. Это блюдо будет вкусным как в горячем виде, только что приготовленном, так и в виде холодной закуски на следующий день.

00:00

0 Отзывы