Овощная запеканка с тыквой и брокколи
Овощная запеканка с тыквой и брокколи

Овощная запеканка с тыквой и брокколи

  ,   

Январь 23, 2015

0.0 0

Удивительно вкусной и ароматной получается овощная запеканка по этому простому рецепту. Главными овощами нашего блюда являются тыква и брокколи, богатые витаминами, микро- и макроэлементами. Плюс ко всему такую запеканку можно смело считать диетической. Если вы тщательно следите за своей фигурой, можете, не боясь приниматься за приготовление этой вкусной запеканки.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 40 mins
  • 10 mins

    40 mins

    50 mins

  • Порции: 4 порции

Ингредиенты

500 грамм тыквы,

1 кочан брокколи,

½ часть моркови,

½ часть репчатого лука,

2 яйца,

2 ст. ложки манки,

2 ст. ложки муки,

Примерно 150 мл молока,

Соль, перец,

Зелень.

Пошаговые инструкции

Для начала подготовьте овощи:

Тыкву необходимо зачистить от кожицы, затем нашинковать мелкими кубиками.

Брокколи разделить на соцветия, промыть и нарезать средними кусочками.

Морковку очистите, затем промойте холодной водой и натрите, используя крупную терку.

Лук репчатый очистить, промыть и нашинковать мелким кубиком.

Теперь сложите подготовленные овощи в чашу мультиварки, заправьте солью и перцем (при желании можете использовать любимые специи). Дно мультиварки смажьте сливочным маслом, во избежание прилипания продуктов.

Подготавливаем заливку для овощей:

Возьмите яйца и разбейте в миску.

Закиньте муку, манку и соль.

Перемешайте ингредиенты и добавьте молоко. При желании, воспользуйтесь блендером, так вы быстрее сможете избавиться от ненужных комочков.

Залейте приготовленной яично-молочной смесью овощи. Закройте крышку мультиварки. Включите режим "Выпечка" на 40 минут.

Совет: когда на таймере вашей мультиварки останется примерно 10 минут до окончания приготовления, загляните и оцените степень готовности запеканки. Дело в том, что мощность мультиварок у всех разная и степень готовности блюд соответственно немного отличается. Быть может, вашу запеканку уже можно подавать к столу, либо, наоборот, придется добавить к общему времени еще минут 10.
Вот и готова вкусная и полезная овощная запеканка. Подавать на стол можно как самостоятельное блюдо, при подаче украсив ложечкой сметаны и зеленью. А можете смело использовать овощную запеканку в качестве гарнира. Подавайте ее с кусочком отварной курочки или паровой котлетой.

00:00

0 Отзывы