Открытый пирог в мультиварке (с кабачками и моковью)
Открытый пирог в мультиварке (с кабачками и моковью)

Открытый пирог с кабачком и морковью

    

Апрель 4, 2015

0.0 0

Этот чудесный, ароматный овощной пирог придется по вкусу, как детворе, так и взрослым. Его можно подать вместе с первым блюдом или как необычный десерт к чаю.

  • Время приготовления: 25 mins
  • Готовка: 1 час 5 mins
  • 25 mins

    1 час 5 mins

    1 час 30 mins

Ингредиенты

Для теста:

250 грамм муки

125 грамм сливочного масла

1 яйцо

соль

Для начинки:

2 молодых кабачка

1 морковь

3 яйца

300 миллилитров сливок

Пошаговые инструкции

Размять вилкой сливочное масло с мукой до получения крошки. Посолить и добавить яйцо. Замесить тесто и поставить его в холодильник.

Натереть на крупной терке кабачок и морковь, посолить и перемешать.

В отдельной посуде смешать 3 яйца со сливками и перемешать до однородности.

Достать тесто из холодильника, слегка раскатать. Выложить в чашу мультиварки и рукой придать ему форму дна, при этом формируя бортик высотой примерно 3 см.

Морковь с кабачком отжать вилкой от сока и выложить сверху на тесто.

Залить начинку яично-сливочной смесью.

Установить мультиварку в режим «Выпечка» на 65 минут.

После звукового сигнала пирог аккуратно выложить на сервировочное блюдо.

Выпечка в мультиварке весьма популярна. Это объясняется тем, что делать в ней вкусные пироги, торты и даже хлеб очень удобно. Не нужно включать духовку, что особо актуально в жаркое время года. Все что требуется – правильно приготовить тесто и выложить его в мультиварочную чашу. А далее – дело техники. Выпечка в мультиварке хорошо пропекается, получается невероятно воздушной и нежной.

Кабачки рекомендуют употреблять при повышенном давлении, при болезнях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Этот овощ богат клетчаткой, а также витаминами В и С, калием, кальцием и фосфором.

Морковь содержит бета-каротин, который улучшает работу легких, а также витамины и минеральные вещества. Полезна она и для сетчатки глаз, так как способствует ее укреплению. Поэтому людям, страдающим глазными заболеваниями очень желательно регулярно употреблять морковь.

00:00

0 Отзывы