Солянка в мультиварке
Солянка в мультиварке

Мясная солянка с солеными огурцами

    

Январь 23, 2015

0.0 0

Предлагаю вам приготовить в мультиварке очень вкусную мясную солянку.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 1 час 30 mins
  • 10 mins

    1 час 30 mins

    1 час 40 mins

Ингредиенты

говядина 500 гр

горячий мясной бульон 0,5л;

ветчина 300 гр, а также любые отварные мясные продукты (можно куриный окорочок, сосиски, вареную колбасу);

соленый огурец 3-4 шт;

маслины без косточки 100 гр

луковица 3 шт;

морковь 1 шт;

лимон 1 шт;

томатная паста 1 столовая ложка;

сметана

лавровый лис, молотый перец, соль

Пошаговые инструкции

Мясо промываем и нарезаем мелкой соломкой (примерно размером со спичку).

Кладем его в чашу мультиварки и добавляем 0,5 литра горячей воды или мясного бульона.

Устанавливаем режим «Тушение» на 1час 30 минут.

Пока мясо тушится, режем мелко лук, трем морковь на крупной терке и обжариваем их на сковороде в растительном масле.

Добавляем сюда томатную пасту, хорошо перемешиваем.

Мясные продукты (ветчину, вареный окорочок, колбасу, сосиски) нарезаем мелко соломкой.

Чистим от кожуры соленые огурцы, нарезаем их кубиками.

Затем к содержимому нашей сковородки добавляем мясные продукты, соленые огурцы, лавровый лист и перец горошком.

Слегка обжариваем, добавляем соль и перец.

Отправляем томатную зажарку в мультиварку.

Если солянка в процессе приготовления получится слишком густая, можно добавить еще немного бульона или воды.

Перемешиваем содержимое мультиварки и ожидаем окончания приготовления.

Приготовленная таким образом солянка получается особенно вкусной и ароматной! При подаче на стол в нее можно добавить сметану, оливки и ломтик лимона.

Всем известно, что в русской кухне первое блюдо всегда считалось главным. На первое обычно подают бульон, суп, борщ, рассольник. Самое главное – такое блюдо должно быть горячим и сытным, и вместе с тем легким.

В холодное время года горячий обед наиболее актуальный. Первое блюдо быстро согревает, снабжает наш организм теплом и энергией, способствует улучшению обмена веществ. Такой едой легче насытиться. Дело в том, что жидкая составляющая первых блюд не настолько калорийна, как вторые блюда, однако для их переваривания нашему организму требуется практически одинаковое количество энергии.

У первых блюд есть еще одно большое достоинство – их можно приготовить из любого, даже очень простого набора продуктов. Это очень удобно, когда нужно организовать обед на скорую руку или угостить гостей. А при помощи мультиварки сделать это будет намного легче и быстрее.

00:00

0 Отзывы