Морковная запеканка
Морковная запеканка

Морковная запеканка

    

Январь 23, 2015

0.0 0

Если вы не знаете, что же можно приготовить вкусненького из морковки, то обратите внимание на этот очень простой рецепт. Полезная и с нежным вкусом морковная запеканка отлично впишется на завтрак или ужин к любому столу.

Морковь богата витаминами, минеральными веществами и бета-каротином. В человеческом организме он превращается в полезный витамин А и считается главной ценностью этого овоща.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 1 час
  • 10 mins

    1 час

    1 час 10 mins

  • Порции: 6 порций

Ингредиенты

600 гр. морковки.

4 ст. л. сахарного песка.

3 ст. л. масла растительного.

4 ст. л. манки.

1/3 ч. л. соды.

2 яйца куриных.

Пошаговые инструкции

Очистите морковь от кожуры и промойте тщательно под струей холодной воды. Натрите овощ на мелкой терке, на выходе должно получиться 500 гр. чистого веса.

Потушите подготовленную морковь в течение 20 минут. Для этого на разогретую сковородку налейте 2 ст. ложки масла растительного и выложите морковь. При закрытой крышке потушите ее, не забывая помешивать для того, чтобы она не подгорела.

Взбейте 2 яйца, используя миксер. Добавьте манку, сахар и соду (обязательно погасите ее уксусом).

Соедините подготовленную морковь и яичную смесь, тщательно перемешайте ложкой или воспользуйтесь миксером.

Промажьте чашу мультиварки растительным маслом, выложите подготовленную морковную смесь, разравнивая верхушку массы.

Установите режим «Выпечка», таймер включите на 1 час.

После заветного сигнала аккуратно достаньте морковную запеканку. Можете оставить ее до полного остывания в мультиварке. Остывшая запеканка легче режется и не разваливается.

Подавать аппетитную морковную запеканку можно со сметаной или приготовленным своими руками, вкусным соусом. Для этого необходимо взять 200 гр. сметаны, один банан и взбить блендером. Такую вкусную запеканку будут рады отведать не только взрослые люди, но и детишки, которых порой очень трудно накормить полезной едой.

00:00

0 Отзывы