Лобио из фасоли в мультиварке
Лобио из фасоли в мультиварке

Лобио из фасоли

      ,

Январь 26, 2015

0.0 0

Лобио это национальное грузинское блюдо. Вариантов приготовления лобио очень много. Я научу Вас готовить по своему личному рецепту.

  • Время приготовления: 15 mins
  • Готовка: 2 hrs 5 mins
  • 15 mins

    2 hrs 5 mins

    2 hrs 20 mins

Ингредиенты

Фасоль красная — 1 стакан (250 грамм)

Морковь — 1 штука

Томат — 2 столовых ложки

Лук репчатый — 2 штуки( средние)

Базилик, петрушка, кинза — по 2 веточки

Масло растительное — 1 столовая ложка

Соль и перец по вкусу

Пошаговые инструкции

Фасоль замачиваем на ночь или 6-7 часов (воды наливаем, на 250 грамм фасоли — 1 литр) — 7 часов

Чистим и моем овощи — 5 минут.

Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами — 5 минут.

Включаем мультиварку на режим «Выпечка», наливаем в чашу 1 ложку масла и высыпаем морковь и лук, жарим 5 минут.

Включаем мультиварку на режим «Тушение», к жареным овощам добавляем фасоль,томатную пасту, добавляем 1 стакан воды, в которой была замочена фасоль и тушим 2 часа.

Солим и перчим, добавляем измельченную зелень, выключаем мультиварку и даем настоятся 10 минут.

Блюдо очень хорошо подавать как горячим так и холодным, как самостоятельное блюдо так и с грузинскими лавашами.

О полезных свойствах фасоли, ходят легенды. Фасоль богата огромным количеством витамин и минералов. Фасоль рекомендуют кушать при желудочно — кишечных заболеваниях, при сердечной недостаточности и болезнях почек и печени.

Фасоль можно назвать диетическим блюдом, полезное как взрослым так и детям.

00:00

0 Отзывы