лимонный пирог
лимонный пирог

Лимонный пирог с изюмом

    

Январь 23, 2015

0.0 0

Лимонный пирог – это нежная, потрясающе ароматная выпечка. Готовится он просто, список продуктов как для обычного кекса. В мультиварке лимонный пирог выпекается замечательно, это отличная альтернатива духовым пирогам: особенно в жару или при отсутствии обычного духового шкафа.

В нашем рецепте вы узнаете также небольшой секрет, как приготовить в мультиварке кекс настоящей классической формы, в виде кольца.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 1 час 25 mins
  • 20 mins

    1 час 25 mins

    1 час 45 mins

Ингредиенты

Сок и цедра от половины лимона

3 яйца

100 гр сливочного масла или маргарина

1.5 мультиварочного стакана сахара

1 мультиварочный стакан сметаны

2 мультиварочных стакана муки

Горсть изюма

1 чайная ложка разрыхлителя (1/2 пакетика)

Пошаговые инструкции

Сотрите с лимона специальной терочкой желтую часть цедры, затем выжмите сок, насколько возможно с мякотью.

Масло разотрите с сахаром, чтобы стало как крем.

К маслу добавьте сок лимона и цедру, сметану, яйца, муку и разрыхлитель. Хорошенько вымешайте блендером.

В готовое тесто добавьте промытый, распаренный изюм. Перед тем как добавлять изюм, пересыпьте изюминки мукой — тогда они не утонут в тесте до дна формы.

Смажьте мультиварку изнутри маслом, в середину чаши поставьте небольшую баночку, наполненную водой. Чтобы тесто не прилипло к баночке, ее нужно обернуть бумагой для выпечки и смазать.

Аккуратно вылейте в чашу тесто. Баночка должна остаться посередине – после выпечки она вынимается и получается кекс в виде кольца.

Закройте крышку, настройте режим «Выпечка» и выпекайте кекс 1 час и 25 минут.

Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с чаем.

00:00

0 Отзывы