Ленивые голубцы в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

    

Январь 14, 2015

0.0 0
  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 1 час 20 mins
  • 10 mins

    1 час 20 mins

    1 час 30 mins

  • Порции: 8 порций

Ингредиенты

500 грамм мясного фарша (лучше всего свино-говяжий либо куриный)

800 грамм белокочанной капусты

1 морковка (среднего размера)

1 головка репчатого лука

0,5 стакана от мультиварки круглого риса

1 мультистакан воды

200 миллилитров сметаны (20% жирности)

200 граммов томатного соусу ( можно заменить кетчупом)

4 столовые ложки растительного масла

1 лавровый лист

специи, приправы, соль – по вкусу

Пошаговые инструкции

Овощи почистить, вымыть.

Капусту мелко нашинковать, лук нарезать мелким кубиком, морковь потереть.

Рис промыть водой.

В глубокой миске смешать фарш и овощи, добавить лавровый лист, рис и хорошенько перемешать. Посолить, добавить приправы и специи и опять перемешать. Смешать сметану с томатным соусом, немного приправить специями по вкусу.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом.

Сложить в чашу мясо-овощной фарш и залить его водой, а сверху сметано-томатной заливкой.

Поставить чашу в мультиварку, выставить режим «Тушение» и готовить голубцы 1 час. если использовать для приготовления молодую капусту, то тушить следует не более 40 минут.

После звукового сигнала включить функцию «Выпечка» и слегка поджарить уже готовые голубцы в течение 5-7 минут. Так, они обретут ароматную корочку. Поджаривать можно только в том случае, если блюдо предназначается для людей без серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Подавать можно с аджикой или сметаной, разделяя на порции с помощью ножа, вкусно получается, если в тарелке посыпать ленивые голубцы из мультиварки свежей зеленью.

Питательное и вкусное блюдо голубцы является ярким представителем блюд национальной кухни. Однако, для занятых людей существует не менее вкусный рецепт – ленивые голубцы.

Содержание в блюде мяса насыщает организм белком, незаменимыми аминокислотами и витаминами, а овощи, помимо витаминизационной функции, несут в себе очищающую функцию благодаря наличию большого количества клетчатки.

Легкое в приготовлении блюдо – ленивые голубцы в мультиварке — не только удобное, но и очень вкусное и сочное.

00:00

0 Отзывы