Куриные ножки с картошкой в мультиварке
Куриные ножки с картошкой в мультиварке

Куриные ножки с картошкой в мультиварке

    

Январь 11, 2015

0.0 0

Куриные ножки (голени) с картофелем, приготовленные в мультиварке являются очень сытным, ароматным и вкусным блюдом. Это классическое сочетание в русской кухне.

Полезность данной снеди заключается,в основном,в пользе куриного мяса и жира. Мясо курицы особо богато белком и аминокислотами. Основное преимущество белка куриного мяса в его легкоусвояемости и постности, в нем очень мало холестерина, но много витаминов и микроэлементов (железо, медь, магний, кальций, селен, фосфор).

  • Время приготовления: 15 mins
  • Готовка: 1 час 15 mins
  • 15 mins

    1 час 15 mins

    1 час 30 mins

  • Порции: 7-8 порций

Ингредиенты

куриные голени- 700-1000 гр,

картофель- 1 кг;

морковь- 1 корнеплод;

чеснок- 1 зубок;

масло растительное или сливочное- 1 ст.л.;

лавровый лист- 1 шт;

специи, соль- по вкусу;

вода- 0,5 мультистакана.

Пошаговые инструкции

Куриные голени вымыть и осушить на полотенце, картофель и морковь очистить и порезать соломкой, также просушить, очистить зубок чеснока и пропустить его через чеснокодавку.

Чашу мультиварки смазать маслом.

Чаша мультиварки будет использоваться как сковорода: мультиварку включить на режим «Выпечка» и при открытой крышке обжарить куриные ножки (можно до золотистой корочки или совсем без корочки - по вкусу).

Выключить мультиварку.

Вынуть ножки из мультиварки и сложить в образовавшийся куриный жир картофель и морковь, добавить лавровый лист и чеснок, посолить и приправить специями.

Сверху выложить обжаренные куриные ножки, снова посолить и приправить. Долить в чашу воду. Закрыть крышку и выставить режим «Плов». Приблизительно через 1 час (зависит от модели и марки мультиварки) блюдо будет готово.

Блюдо получается ароматным, со слегка румяной картошкой. Мясо из-за тушения мягкое и буквально тает во рту. В готовое блюдо можно добавить сметану.

00:00

0 Отзывы