Куриные котлеты в мультиварке на пару
Куриные котлеты в мультиварке на пару

Куриные котлеты в мультиварке на пару

    

Январь 11, 2015

0.0 0

Для приготовления в мультиварке куриных котлет идеально подходит режим «На пару», так сохраняются в большом количестве витамины, а блюдо получается вкусным, нежным и диетическим.

Куриное мясо для фарша следует выбирать либо из грудинки, либо из бёдрышек, ведь в этом случае в котлете будет больше белка и меньше жира. Вообще, мясо курицы это сплошной белок и аминокислоты.

Чтобы куриные паровые котлеты получились сочными и нежными, нужно знать один секрет их приготовления. Секрет заключается в использовании овсяных хлопьев быстрого приготовления вместо мякиша хлеба на молоке.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 25 mins
  • 20 mins

    25 mins

    45 mins

  • Порции: 4 порции

Ингредиенты

500 грамм куриного филе

1 столовая ложка овсяных хлопьев быстрого приготовления

1 средняя луковица

2 зубка чеснока

2 столовые ложки молока

1 чайная ложка оливкового масла

2 мультистакана воды

соль, специи, приправы - по вкусу

пучок свежей зелени

Пошаговые инструкции

Овсяные хлопья следует залить кипятком для набухания.

Лук и чеснок очистить, зелень мелко нарезать.

Филе курицы, лук, чеснок пропустить через мясорубку.

Получившийся фарш смешать с разбухшими хлопьями, молоком, оливковым маслом.

Посолить и приправить по вкусу, посыпать мелкорубленной зеленью, тщательно и равномерно перемешать. Теперь сформировать котлеты и выложить их на контейнер для готовки на пару.

В мультиварку влить до отметки воду, вставить контейнер с котлетами и включить режим «Варка на пару» на 20-25 минут.

Котлеты, приготовленные по такому рецепту получаются сочными и, в то же время, рассыпчатыми. Благодаря приготовлению на пару, блюдо могут употреблять и дети, и старики, и люди, придерживающиеся диетического питания.

00:00

0 Отзывы