Куриные котлеты на пару в мультиварке
Куриные котлеты на пару в мультиварке

Куриные котлеты на пару в мультиварке

    

Январь 12, 2015

0.0 0
  • Время приготовления: 15 mins
  • Готовка: 45 mins
  • 15 mins

    45 mins

    1 час

  • Порции: 12-14 котлет

Ингредиенты

500 грамм куриного филе

2-3 ломтика белого пшеничного хлеба

1/3 стакана молока

1 лук репчатый

1 яйцо

соль, перец - по вкусу.

Пошаговые инструкции

Следует размочить хлеб в молоке, а затем слегка отжать.

Куриное филе, лук и размоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку.

В миске смешать все ингредиенты, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

Сформировать котлетки руками и сложить в контейнер мультиварки так, чтобы между котлетами оставался промежуток в 2-3 мм.

В мультиварку налить воду до отметки, поместить внутрь контейнер с котлетами, выставить режим «На пару» и готовить в течение 25-30 минут при закрытой крышке.

Готовые котлеты можно подавать со сметаной, с мелко нарезанной зеленью, различными соусами, но также куриные паровые котлетки будут хороши и сами по себе.

Блюда, приготовленные на пару являются самыми диетическими, они подходят для употребления как детьми так и пожилыми людьми, часто паровые котлеты рекомендуют пациентам после операций и длительных болезней.

Куриное мясо идеально подходит для приготовления диетических котлет - содержащееся в нём большое количество белка способствует быстрому насыщению и приданию сил, аминокислоты позволяют быстрее восстанавливаться клеткам организма. Калий и фосфор куриного мяса благотворно влияют на кроветворение и минеральный обмен костной ткани.

Мультиварка позволяет приготовить паровые куриные котлеты с минимальными трудовыми затратами и максимальной пользой, сохранив все микроэлементы и витамины в мясе и луке, при этом блюдо получится нежным, сочным и вкусным.

Куриное мясо, содержащее аминокислоту триптофан прекрасно помогает при бессоннице и лечит депрессию. Куриные котлеты на пару можно использовать в качестве прикорма для маленького ребёнка на первых порах перевода за общий стол. Мясо таких котлет не содержит грубых волокон, а значит, практически, полностью усваивается.

Самым ценным мясом для приготовления фарша является мясо грудинки и бёдер курицы.

00:00

0 Отзывы