Картофель с грибами в мультиварке
Картофель с грибами в мультиварке

Картошка жаренная с грибами

  ,

Январь 21, 2015

0.0 0

Картошку с грибами в мультиварке можно приготовить не только тушеную, но и жареную. И получается намного лучше, чем в сковороде. Возможно, это происходит потому, что в мультиварке поддерживается оптимальная для того или иного процесса постоянная температура, не нужно постоянно прибавлять или убавлять огонь. Так или иначе, жаренная картошка с лисичками в мультиварке у вас получится просто идеальной.
Рецепт рассчитан для мультиварки объемом 4.5 литра – если ваша не такая большая, нужно пропорционально уменьшить количество продуктов.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 1 час 5 mins
  • 10 mins

    1 час 5 mins

    1 час 15 mins

  • Порции: 4 порции

Ингредиенты

4 большие картошки (всего 800 гр);

1 большая луковица (60-70 гр);

Свежие лисички – от 300 до 500 гр;

Перец чили свежий, соль.

Пошаговые инструкции

Грибы переберите, промойте хорошенько, если они слишком велики, то разрежьте на несколько частей. Картошку очистите, вымойте и нарежьте, как обычно, для жарки. Лук нарежьте помельче.

Мультиварку включите на «выпечку» или «жарку» – на 65 минут.

Влейте в чашу две ложки масли и закиньте грибы. При жарке грибы сначала выделят много жидкости, держите мультиварку открытой, жарьте грибы, перемешивая, 20 минут.

Измельчите перчик (количество подбирайте на свой вкус) и добавьте его вместе с луком к грибам. Перемешайте, жарьте 5 минут, крышку не закрывайте.

Добавьте картошку, присолите, перемешайте. Закройте крышку и жарьте 20 минут.

Последние 20 минут программы крышку нужно снова открыть, чтобы картошка зарумянилась.

Если у вас мультиварка-скороварка, уменьшите время вдвое и готовьте на программе «шеф-повар», так можно задавать время для каждой операции.
Грибы можно брать любые, свежие или вареные. Подать картошечку с грибами можно самостоятельным блюдом, посыпав свежим укропом. Прекрасно дополнят ансамбль любые маринады и соления.

00:00

0 Отзывы