кабачковая икра
кабачковая икра

Икра из кабачков

    ,

Март 7, 2015

0.0 0

Любите кабачковую икру? Приготовить ее в мультиварке достаточно просто. Эта овощная закуска — настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. Ею можно украсить праздничный стол, подать в качестве гарнира, а можно заготовить на зиму и наслаждаться в холодную пору ее восхитительным вкусом.

Ингредиенты

2 средних кабачка

3 моркови

2 крупные луковицы

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки томатной пасты

растительное масло для жарки

Пошаговые инструкции

Кабачок ополоснуть и порезать мелкими кубиками.

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Порезать лук.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, положить кабачки, морковь и лук. Добавить соль.

Установить режим «Выпечка» на 30 минут. В процессе приготовления овощи нужно иногда мешать.

Далее – на 1 час программа «Тушение».

За 10 минут до окончания приготовления к овощам добавить томатную пасту и чеснок.

После сигнала об окончании переложить все в отдельную посуду и дать остыть.

Измельчить икру в пюре при помощи блендера.

00:00

0 Отзывы