Грузинское чахохбили в мультиварке
Грузинское чахохбили в мультиварке

Грузинское чахохбили

      ,

Январь 26, 2015

0.0 0

Наверняка вам известно грузинское национальное блюдо под названием Чахохбили. Это рагу из мяса птицы. На исторической родине чахохбили готовили из фазана, отсюда и возникло такое название ( «хохоби» — фазан). Сейчас это блюдо готовят преимущественно из курицы, с добавлением томатного соуса, чеснока и специй.

Чахохбили – очень сытное и полезное блюдо. Мясо, приготовленное по такому рецепту, получается изысканным и нежным. По своему усмотрению можно добавлять в чахохбили разные овощи, в частности томаты, придающие блюду потрясающий неповторимый аромат.

Приготовить чахохбили дома можно при помощи нашей помощницы-мультиварки.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 1 час 20 mins
  • 20 mins

    1 час 20 mins

    1 час 40 mins

Ингредиенты

Курица 1,5 кг

Масло растительное 2 столовые ложки

Томатная паста 140 гр

Репчатый лук 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Сок лимона 1 столовая ложка

Соль, душистый перец, приправа для курицы

Мука 1 столовая ложка

Вода 1 мультистакан

Пошаговые инструкции

Курицу нужно вымыть, очистить от кожи и нарезать на небольшие куски.

Каждый кусок хорошо посолить и дать постоять 10-15 минут.

В мультиварочную чашу наливаем растительное масло и выкладываем нашу курицу.

Включаем режим «Выпечка» на 40 минут. В процессе жарки мясо нужно периодически переворачивать.

Где-то в середине обжаривания добавляем репчатый лук, порезанный полукольцами, и хорошо перемешиваем.

По окончанию «Выпечки» готовим томатный соус. Для этого соединим томатную пасту, сок лимона, соль, специи, воду и муку. Добавляем мелко порезанный чеснок.

Полученный соус добавляем к мясу и устанавливаем режим «Тушение» на 40 минут.

И вот наш ароматный чахохбили готов! Это блюдо получается безумно вкусное и сытное. Оно подается горячим либо самостоятельно, либо с каким-то гарниром.
Обязательно удивите своих домашних этим вкусным оригинальным блюдом, которое готовится совсем не долго.

00:00

0 Отзывы