Грибы в сметанном соусе с куринным филе
Грибы в сметанном соусе с куринным филе

Грибы в сметанном соусе с куринным филе

    

Январь 26, 2015

0.0 0

Грибы в сметанном соусе приготовленные в мультиварке можно подавать к картофелю, с гречневой кашей или с пельменями. Более праздничный вариант блюда – грибы с запеченным мясом. И именно рецептом данного блюда мы с вами поделимся.

Ингредиенты

500 гр. белых грибов

350 гр. куриного филе

400 гр. сметаны

1 ст. ложки пшеничной муки

2 луковицы

1 морковь

2 ст. ложки подсолнечного масла

Пучок укропа

Перец и соль по вкусу

Пошаговые инструкции

Берем грибы и в течение 20 минут отвариваем отдельно в кастрюле. По истечении времени отцеживаем воды и нарезаем грибы крупными кусочками.

Тщательно промываем куриную грудку и срезаем пленку, после чего нарезаем небольшими квадратиками.

Берем репчатый лук и нарезаем его меленькими квадратиками.

Включаем мультиварку и задаем режим «Выпечка». Дождавшись, когда чаша хорошо прогреется, вливаем в нее постное масло и засыпаем лук.

После того, как лук хорошенько пропитается маслом и станет прозрачным, добавляем к нему нарезанное ранее куриное мясо. Закрываем мудьтиварку крышку и на режиме «Выпечка» готовим 10 минут.

Пока мясо тушиться, берем небольшую емкость и выкладываем в нее сметану, добавляем муку и тщательно перемешиваем до однородной массы;

Добавляем в мультиварку предварительно отваренные и нарезанные грибы (если вы используете шампиньоны, то они не отвариваются и добавляются к мясу и луку на данном этапе сырыми нарезанными пластинками). Нарезаем морковь кружками, добавляем в мультикастрюльку. Солим, перчим или добавляем специальные специи к курице по вкусу. Закрываем крышку и оставляем еще на 10 минут.

Дополнительно добавляем смешанную с мукой сметану, тщательно перемешиваем все ингредиенты и оставляем потушиться еще около четырех минут.

Под конец приготовления мелко нарезаем укроп и добавляем в наше блюдо.

Куриное филе с грибами в сметанном соусе можно подавать к столу в качестве отдельного блюда или же как гарнир.

Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что приготовления грибов в сметанном соусе, в принципе, подойдут любые грибы, но лучше всего отдать предпочтение белым – свежим или свежезамороженным.

00:00

0 Отзывы