Гороховый суп в мультиварке
Гороховый суп в мультиварке

Гороховый суп в мультиварке

    

Январь 14, 2015

0.0 0

Основное достоинство гороха – присутствующий в нем растительный белок. Блюда из гороха отличаются особой питательностью, калорийностью, но при этом способствуют снижению веса, ведь нормализуют жировой обмен.

Антиоксиданты гороха позаботятся о молодости кожи и всего организма в целом, защитят от онкологических заболеваний. Употребление гороха поможет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нормализует обменные процессы.

В единственном случае гороховые блюда могут нанести вред, если их употреблять чрезмерно, так как пурины гороха могут привести к заболеванию подагрой. А еще, конечно же, гороховые блюда, например суп, очень вкусные и ароматные.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 1 час
  • 20 mins

    1 час

    1 час 20 mins

  • Порции: 8 порций

Ингредиенты

куриные бедрышки – 2 шт;

горох колотый сухой – 1 мультистакан;

картофель – 5 средних клубней;

морковь – 1 корнеплод;

лук репчатый – 1 головка;

лавровый лист – 1 шт;чеснок – 1 зубок;

соль, перец черный молотый – по вкусу;

лавровый лист – 1 шт;

перец черный горошком – 4 горошины;

вода – 3 литра;

растительное масло – 1 ст. л.

Пошаговые инструкции

Для приготовления супа горох следует предварительно замочить в воде, можно на ночь – это убережет его от полного разваривания во время приготовления.

Картофель очистить, порезать брусочками и залить пока водой.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь – кружочками или потереть на терке. Зубок чеснока очистить.

В чашу мультиварки добавить растительное масло, затем в режиме «Выпечка» обжарить лук и морковь в течение 5 минут.

После готовности переложить обжаренные овощи на тарелку. Мясо обмыть, осмотреть на предмет перьев, при необходимости ощипать, положить в чашу мультиварки и залить водой, добавить лавровый лист, соль и горошины перца.

Включить режим «Суп» (или «Тушение» для мультиварок с отсутствием режима «Суп»). готовить 1 час. После истечения 20 – ти минут готовки в мультиварку добавить отцеженный горох, еще через 15 минут добавить картофель и за 10 минут до окончания режима добавить поджарку из тарелки, черный молотый перец.

Суп получается наваристым, но с целыми горошинками, очень вкусный и ароматный.

00:00

0 Отзывы