Гороховая каша в мультиварке
Гороховая каша в мультиварке

Гороховая каша в мультиварке

    

Январь 12, 2015

0.0 0

Отличным гарниром к мясным блюдам станет гороховая каша, приготовленная в мультиварке.

  • Время приготовления: 10 mins
  • Готовка: 2 hrs 10 mins
  • 10 mins

    2 hrs 10 mins

    2 hrs 20 mins

  • Порции: 4-5 порций

Ингредиенты

1,5 мультистакана гороха колотого сухого

0,7 литра воды

соль - по вкусу

Пошаговые инструкции

Горох промыть несколько раз под проточной водой и откинуть на дуршлаг.

Воду вскипятить.

Выложить горох в чашу мультиварки, залить кипящей водой.

Готовить на режиме «Гречка» или «Тушение» около 2-х часов. Готовая каша из гороха имеет пюреобразную консистенцию.

Если в готовую кашу добавить кусочки обжаренного с луком бекона или порезанную соломкой ветчину, то гороховая каша может выступить как самостоятельное сытное блюдо.

Гороховая каша идеально сочетается с луком, морковью и другими овощами, поэтому можно приготовить гороховое пюре с добавлением овощей. Для этого за 1 час до готовки в кастрюльку мультиварки к гороху можно положить лук (сырой либо поджаренный на масле), морковь, картофель, брокколи. В этом случае гороховая каша приобретёт вкус и аромат добавленных овощей и станет ещё вкуснее.

Основная польза гороха заключается в содержании большого количества белка в его зернах.

Для вегетарианского питания гороховая каша подойдет как основной поставщик в организм белка и незаменимых аминокислот, похожих по составу на аминокислоты мяса.

Единственным противопоказанием к приёму гороховой каши может стать заболевание подагрой, так как, содержащиеся в горохе пурины, способствуют увеличению содержания в крови мочевой кислоты. В таком случае можно приготовить ячневую кашу.

00:00

0 Отзывы