Домашний белый хлеб в мультиварке
Домашний белый хлеб в мультиварке

Домашний белый хлеб

    

Январь 26, 2015

0.0 0

Что может быть вкуснее домашнего хлеба? С хрустящей корочкой, приготовленного собственными руками из качественных продуктов? Приготовить такой хлебушек при наличии мультиварки не составит никакого труда, главное – подобрать качественные дрожжи.

Дальше же, зависит только от ваших желаний и фантазии – будет это обычный белый хлеб или, возможно, хлеб-кекс с цукатами или изюмом.

  • Время приготовления: 20 mins
  • Готовка: 3 hrs 40 mins
  • 20 mins

    3 hrs 40 mins

    4 hrs

Ингредиенты

500 мл воды или молока

1 ст.л. сахара

800 г муки

1 ст.л. быстрорастворимых дрожжей или же 25 г свежих

1 ч.л. соли

1 ст.л. масла (растительного)

Пошаговые инструкции

В 1/3 чашки теплой воды разводим обычные дрожжи, добавляем сахар и соль. Отставляем в теплое место и ждем, когда поднимется пенка.

Берем мыску с высокими краями или кастрюлю. Выливаем туда набухшие дрожжи, растительное масло и частями добавляем муку. У вас должно получиться некрутое тесто.

Накрываем мыску полотенцем и отставляем в теплое место примерно на час.

Проверяем тесто, когда оно увеличится в 2-3 раза, добавляем еще муку и вымешиваем.

Смазываем чашу мультиварки растительным или сливочным маслом, формируем из теста шарик и укладываем в чашу.

Выставляем на мультварке режим «Подогрев» и оставляем наш хлеб подниматься еще минут 15.

Выключаем мультиварку и оставляем, не открывая крышки, на 40 минут, после чего выставляем режим «Выпечка» и выпекаем наш домашний хлеб на протяжении 60 минут.

При помощи полотенца переворачиваем хлеб поджаренной стороной вверх и снова оставляем на режиме «Выпечка» еще на 60 минут.

После сигнала достать хлеб и дать остыть.

00:00

0 Отзывы