Cочный вишневый пирог

    

Январь 23, 2015

0.0 0

Побалуйте ваших домашних, приготовьте для них вишневый пирог в мультиварке – быстро и без хлопот!
Вишню для пирога можно использовать любую. Пойдет и свежая, и мороженая, и даже вишня из домашнего компота или варенья, только не забудьте как следует сцедить лишнюю жидкость. Также примите во внимание, что для начинки пирога вишня должна быть без косточек.

  • Порции: 6-8 порций

Ингредиенты

3 яйца;

200 гр сметаны;

1 стакан сахара;

1.5 стакана муки;

½ чайн. ложки разрыхлителя;

½ пакетика ванильного сахара;

Щепотка соли;

1 стакан вишни (свежей или мороженой).

Пошаговые инструкции

Соедините в миске яйца, сметану и сахар. Перемешайте венчиком, постарайтесь растворить весь сахар, но не взбивайте смесь до пены.

Муку соедините с солью и разрыхлителем. Высыпьте муку в сметанную смесь.

Тщательно вымешайте тесто. Используйте погружной блендер чтобы разбить все комочки и получить наиболее гладкую консистенцию теста.

Вишню обсушите и обваляйте как следует в муке или крахмале.

Смажьте мультиварочную чашу маслом, вылейте в нее половину теста.

На тесто выложите вишни.

Поверх вишен вылейте оставшееся тесто.

Выпекайте пирог 60 минут при температуре 180 градусов, режим «Выпечка».

Готовый пирог перенесите на тарелку и густо посыпьте сахарной пудрой.

При подаче можно дополнительно украсить пирог взбитыми сливками или сливочным пломбиром.

Сочетание вишни и сливок дает очень нежный шелковый вкус с легкой кислинкой, оно сделает десерт изысканным без особых затрат.

00:00

0 Отзывы