Белый пшеничный хлеб
Белый пшеничный хлеб

Белый пшеничный хлеб

    ,

Январь 27, 2015

0.0 0

Хотите испечь вкусный белый пшеничный хлеб? Для этого не обязательно иметь дома хлебопечку. С этим прекрасно может справиться и мультиварка. Вам не придется волноваться, что он осядет или пригорит. Время выпечки и режим расстойки хлеба нужно подбирать индивидуально с учетом вашей модели мультиварки. Идеально, если в ней будет программа «Мультиповар» с возможностью самостоятельно задать время и температуру приготовления.

  • Время приготовления: 30 mins
  • Готовка: 2 hrs 40 mins
  • 30 mins

    2 hrs 40 mins

    3 hrs 10 mins

Ингредиенты

1 стакан молока

1 пакетик сухих дрожжей

3 стакана пшеничной муки

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

2 столовые ложки растительного масла

Пошаговые инструкции

Налить в чашу молоко и установить режим «Мультиповар» (температура 40 градусов, время 10 минут).

Спустя 10 минут добавить к молоку дрожжи, закрыть крышку и дать немного постоять. Дрожжи должны слегка вспениться.

Добавить в чашу сахар, соль, муку и растительное масло. Замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

Чашу накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на час. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Обмять тесто руками.

Смазать чашу мультиварки растительным маслом и включить режим «Подогрев» на 10 минут. Потом открыть крышку и дождаться, пока чаша не станет чуть теплой.

Выложить тесто, закрыть крышку и дать постоять минут 20-30.

После этого включить «Выпечку» на 45 минут.

По истечении этого времени хлеб аккуратно перевернуть и снова на «Выпечку» на 30 минут.

Хлеб в мультиварке получается высокий, пышный, хорошо пропеченный. Можно резать на кусочки и подавать к столу!

00:00

0 Отзывы