свинина куском
свинина куском

Ароматная свинина куском

    

Январь 19, 2015

0.0 0

Некоторые считают, что если готовить мясо на пару, то оно получится безвкусным. Это мнение в корне ошибочно: для дополнительного вкуса в нашем рецепте будет использован маринад, а мясо
мы приготовим в фольге.

Ингредиенты

готовая аджика

чеснок 4-5 шт.

кусок свиной вырезки

черный перец и куркума

Пошаговые инструкции

Для начала необходимо натереть кусок мяса аджикой.

Аджику можно приготовить самостоятельно, в зависимости от предпочтений кулинара. Для этого потребуется смешать куркуму, красный перец, базилик в равных пропорциях. Добавить капельку воды и томатную пасту.

Перемешать все до однородной массы бурого цвета. Мы натерли кусок свинины аджикой, теперь оставляем его на тарелке под фольгой для того, чтобы мясо пропиталось.

Теперь в мясе необходимо сделать небольшие надрезы и нашпиговать резаным чесноком. «заготовка» готова, ее мы завернем в фольгу. Завернуть нужно достаточно плотно, чтобы не вытек образовавшийся сок.

Укладываем мясо в фольге в мультиварку и готовим около часа в режиме "Варка на пару".

Для того, чтобы определиться с количеством продуктов нужно определиться с количеством «едоков». Для одной порции достаточно 200 грамм вырезки.

00:00

0 Отзывы